Decomisan pollos que eran transportados a una temperatura que no es la correcta

130612 Roberto Dellatorre

El Director de Bromatología, Roberto Dellatorre, informó que en el día de la fecha decomisaron pollos y trozos de pollos que eran transportados en un camión a una temperatura que no era la correcta (de 2 a -2 ºC). 

Manifestó que por ese motivo se intervino dicha mercadería que fue guardada en una cámara frigorífica a la espera de la decisión que tome la Jueza de Faltas una vez que le aporten los respectivos informes. Agregó que los productos eran para consumo de Saladillo ya que lo estaban repartiendo. “Una vez que se corta la cadena de frío se produce alteración de los alimentos”.

Contó que se trata de un comerciante de Saladillo que estaba repartiendo a otros de la ciudad y llegaron a detectar esta anomalía por medio de una denuncia recibida.

Por otra parte explicó que de decomisos anteriores han quedado cajas de aceite ya vencidas que se utilizan para fumigar contra mosquitos lo que le da al producto utilizado mayor poder residual.