Esta semana en Saber Rural

SABER RURAL LOGORECARGADOS: Intensificación de los sistemas lecheros.

REPOSICIÓN: Aporte de nutrientes para la sustentabilidad.

AGÉNDELO: Actividades y eventos de capacitación.

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RECARGADOS: Frente a un modelo agrícola en expansión, en los últimos años la ganadería en la Cuenca del Salado bonaerense apeló a un aumento de la carga en menores superficies y de menor calidad de suelos.

En los rodeos de producción de carne las estrategias de intensificación se orientaron a optimizar el manejo de la nutrición para mejorar los índices de preñez, elevar el porcentaje de terneros en destete y también su peso en esa etapa. En lechería con la intensificación se buscó el aumento de carga fundamentalmente en aquellas regiones en que los sistemas productivos no presentaban esquemas mixtos.

Exponiendo la experiencia obtenida en los rodeos lecheros en “Saber Rural” técnicos de la Estación Experimental del INTA Cuenca del Salado y de grupo tambero Mar y Sierras de AACREA contarán como ha sido la evolución del sector productivo mediante la intensificación.

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REPOSICIÓN: La intensificación de las actividades ganaderas y agrícolas sin una adecuada reposición de los nutrientes extraídos del sistema, ha disminuido y continúa mermando los contenidos de materia orgánica y la fertilidad de los suelos.

Para recuperar los suelos y brindar a las plantas los nutrientes que necesitan es habitual la fertilización con nitrógeno y fósforo. Una alternativa que permite generar mejores condiciones a las semillas para que desarrollen su potencial al máximo es el agregado de fósforo durante la siembra.

Dado que el aporte y reposición de nutrientes es un aspecto central para la sustentabilidad en la agricultura, para presentar los avances generados por la innovación en la fertilización de los cultivos, referentes de FERTIUM estarán junto a profesionales de la Universidad española de Córdoba y la Facultad de Biología de la Universidad de Barcelona en “Saber Rural”.

En Europa se está generando una caracterización del marco conceptual de la agroecología, basado en el cuidado del recurso suelo, imponiéndose en la agenda del sector productivo, de los consumidores, de los organismos de defensa del medio ambiente y de la industria de fertilizantes.

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AGENDA “Saber Rural”

CURSO DE GANADERÍA PARA PRODUCTORES DE LA CUENCA DEL SALADO

Organizado por el INTA, entre los meses de agosto y noviembre, se realizará el Curso de Ganadería para productores de la Cuenca del Salado. La actividad que tendrá lugar en la sede Buenos Aires de la Universidad Argentina de la Empresa, está orientada a Productores y estudiantes de carreras agropecuarias. En el curso se abordarán aspectos vinculados a los pastizales naturales, gestión, pasturas y verdeos. Suelos. Sanidad. Manejo de rodeos. Alimentación y Bienestar Animal, con encuentros teóricos y jornadas de campo en la Chacra Experimental Chascomús, del Ministerio de Asuntos Agrarios en el paraje Manantiales y en la Colonia Ortiz Basualdo del INTA en la localidad de Las Armas. El curso es arancelado y se dispone de descuentos por pago anticipado. Por mayor información, los interesados podrán escribir a: vlorente@correo.inta.gov.ar o llamar al teléfono 02268-42-1161.

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OCTAVAS JORNADAS INTERNACIONALES DE VETERINARIA PRÁCTICA – CVPBA

Una vez más el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires se complace en invitarlos a la 8º edición de las Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica que se realizarán los días 9 y 10 de agosto de 2013, en la ciudad de Mar del Plata, Argentina, en el Sheraton Hotel. El Congreso Internacional de Veterinaria Práctica es, desde hace una década, uno de los tres eventos más destacados de la profesión nacional. Cada dos años este encuentro reúne a los exponentes nacionales e internacionales más prestigiosos de la profesión y es un ámbito de intercambio de novedades sobre las problemáticas relativas al sector. Para conocer detalles y el Programa de las Jornadas ingresar al sitio: http://www2.cvpba.org/jornadas2013/

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JORNADA DE EXTENSIÓN SOBRE CULTIVOS

Organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias – UNR se llevará a cabo la Jornada de Extensión “Opciones de manejo para reducir la variabilidad en el rendimiento de Soja, Maiz y Trigo”. La misma, que se realizará los días 3 y 4 de Julio próximo (jornada completa) en el Auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario, tiene como objetivo intercambiar experiencias para mejorar y promover la producción de dichos cultivos. Está dirigida a asesores, productores, técnicos agropecuarios, docentes y estudiantes de Ingeniería Agronómica. Mayores informes los interesados deberán dirigirse – hasta el 1º de julio – a la Secretaría de Extensión Universitaria – Facultad Cs. Agrarias UNR Tel: (0341) – 4970080 – Interno 1263 Email: agro@unr.edu.ar Web: http://www.fcagr.unr.edu.ar/Novedades/manejorinde.html

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SEGUNDO ENCUENTRO-TALLER SOBRE AGRICULTURA FAMILIAR

Organizado por el Proyecto de Extensión “Puesta en valor y visibilización de la Agricultura Familiar en el partido de Azul” desarrollado por integrantes de la Facultad de Agronomía, se llevará a cabo hoy viernes 14 de junio, en horario de 14 a 17 hs en el Hogar Agrícola, (Guido Spano 375, esquina Rivadavia), un nuevo encuentro con productores y organizaciones de la agricultura familiar. Este amplio sector de la producción que abarca a huerteros, granjeros, fruticultores, apicultores, tamberos, criadores de bovinos, porcinos, caprinos y aves, hilanderas, sogueros y elaboradores de conservas, embutidos, panificados, etc. responde a lógicas específicas y comparte problemáticas. En esta ocasión se retomará el intercambio de opiniones acerca de las problemáticas del sector y se habilitará la discusión en torno del Proyecto de Ordenanza de creación de una “Feria Franca Municipal”. Se convoca a todos los involucrados e interesados en participar. Invitan el equipo de trabajo conformado por diferentes miembros de las instituciones participantes (Facultad de Agronomía, INTA, Subsecretaría de Agricultura Familiar, sede Azul, Secretaría de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Azul y el CEPT N° 31 de Pablo Acosta).

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1° JORNADAS DE PRODUCCIÓN PORCINA

Dirigido a pequeños y medianos productores de la actividad porcina, profesionales, docentes, estudiantes universitarios y técnicos que desarrollen su actividad en el área de la producción, los días 27 y 28 de junio en el Aula 3 de la Facultad de Ciencias Veterinarias UBA tendrán lugar las “1° Jornadas de producción porcina para pequeños y medianos productores”. El evento no arancelado organizado por la unidad académica tiene por objetivos Incrementar la producción mediante la aplicación de tecnología, Propender a la formación de cuadros técnicos adaptables a las necesidades regionales, Agregar valor a la producción primaria, Desarrollar la producción porcina en un marco ambiental sustentable, Favorecer el arraigo de los jóvenes en sus comunidades de origen al poder participar en un sistema productivo rentable y Promover la participación de la comunidad académica y científica en la transferencia de conocimientos al sector productivo de menor acceso al mismo. El programa de la actividad propone el abordaje de aspectos relacionados a “Consideraciones del manejo general en pequeños y medianos establecimientos porcinos”, “Materias primas, alteraciones más comunes. Alimentación por fases: costos”, “Nuevos desafíos en la sanidad porcina. Manejo sanitario”, “Bienestar Animal en la producción porcina”, “Sistema de cama profunda en la producción porcina”, “Factores que afectan la eficiencia reproductiva, y técnicas para mejorarla”, “Líneas de Financiamiento del Sector Porcino”, a cargo de referentes de las Facultades de Ciencias Veterinarias de la UBA, UNLP, UNR, INTA y el Minagri. Por Informes e Inscripción los interesados podrán contactar vía e mail a: jornadaporcina@fvet.uba.ar

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DIPLOMATURA UNIVERSITARIA SUPERIOR EN PRODUCCIÓN PORCINA.

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN informa que el 16 de agosto 2013 dará inicio una Diplomatura universitaria superior en producción porcina. Los objetivos de la actividad de posgrado se orientan a Capacitar y actualizar al profesional, conforme a una visión integral; Mantener competentes a los profesionales, en un medio en constante actualización; Crear un ámbito de interacción entre profesionales para lograr la etapa inicial de un proceso continuo y progresivo de interacción universidad-sector productivo. Los temas de los diferentes módulos incluyen Instalaciones y manejo de granjas, alimentación, patologías, genética, reproducción, aspectos fisio-farmacológicos y medicación, medio ambiente, organización de registros, manejo del personal de granja y comercialización. Por mayor información los interesados puden dirigirse a la Facultad, a través de la Subsecretaría de Posgrado al teléfono 0249 – 4439850

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FORMACIÓN DE ASESORES EN CULTIVOS ORGÁNICOS INTENSIVOS

Curso de Formación de Asesores en cultivos orgánicos intensivos es organizado por el Proyecto de Gestión de la Calidad y Diferenciación de Alimentos (PROCAL II) del Ministerio de Agricultura de la Nación en forma conjunta con la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de Salta, y cuenta con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria – SENASA. La Capacitación comprende dos etapas: una –virtual– que se desarrollará del 19 de Junio al 1º de Julio, y otra presencial– que tendrá lugar en la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de Salta, ubicada en Av. Bolivia 5150 de la capital salteña, desde el miércoles 3 hasta el viernes 5 de Julio. El Curso es totalmente gratuito pero las plazas, son limitadas. Entre los principales Contenidos a desarrollar figuran la definición de los objetivos y generalidades de la producción orgánica, estadísticas del sector orgánico nacional e internacional, normas generales de producción orgánica vegetal, sistema de certificación orgánica, fiscalización y control, productos permitidos para la producción orgánica vegetal. Por mayores Informes los interesados podrán ingresar a: www.alimentosargentinos.gob.ar

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JORNADA DE CAPACITACIÓN EN INTRODUCCIÓN AL MONITOREO AMBIENTAL

El martes 24 de junio entre las 08:00 y las 19:00 en el Centro de Formación Rural “SALADILLO”, se realizará la “Jornada de Capacitación en Introducción al Monitoreo Ambiental”. La actividad de capacitación destinada a docentes, técnicos y directivos de escuelas que deseen capacitarse en herramientas de monitoreo Ambiental Rural, será coordinada por un equipo del Área de Ecología, Biodiversidad y Gestión Ambiental del Instituto de Recursos Biológicos de INTA. En el encuentro se brindarán herramientas para poder desarrollar una mirada global más detallada de los procesos biológicos que ocurren en el campo, a partir de actividades tendientes a medir el cambio en los recursos del campo de manera consistente, revisando si es correcta la aplicación de esfuerzo y tecnología, y documentando de manera organizada las mediciones, tendencias y cambios registrados en su campo a través de las diferentes herramientas de monitoreo ambiental. El curso se desarrollará en una jornada de completa. Las dinámicas de aprendizaje serán teórico- prácticas con plenarios, trabajos en equipo y proyecciones. Se entregan materiales y certificado. El cupo máximo es de 35 personas. Inscripciones: C.F.R.”SALADILLO” de 8 a 12 hs. y de 14 a 16 hs (hasta completar cupo). Av. U. Cicaré Nº 4551 B7260AHX – Saladillo – Bs. As. 02344 – 453999 / 452288

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JORNADA DE EXTENSIÓN SOBRE AGRICULTURA:

Organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias – UNR se llevará a cabo la Jornada de Extensión “Opciones de manejo para reducir la variabilidad en el rendimiento de Soja, Maíz y Trigo”. La misma, que se realizará los días 3 y 4 de Julio próximo (jornada completa) en el Auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario, tiene como objetivo intercambiar experiencias para mejorar y promover la producción de dichos cultivos. Está dirigida a asesores, productores, técnicos agropecuarios, docentes y estudiantes de Ingeniería Agronómica. Mayores informes los interesados deberán dirigirse –hasta el 1º de julio- a: Secretaría de Extensión Universitaria – Facultad Cs. Agrarias UNR Tel: (0341) – 4970080 – Interno 1263 Email: agro@unr.edu.ar Web: http://www.fcagr.unr.edu.ar/Novedades/manejorinde.html

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XV JORNADAS NACIONALES DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

Hasta el día 16 de octubre, se encuentra abierta la inscripción para participar de las XV Jornadas Nacionales de la Empresa Agropecuaria que se desarrollan en Tandil entre el 30 de octubre y el 1° de noviembre. Los interesados en presentar trabajos podrán hacerlo manifestando su intención hasta el 31 de julio de 2013, mediante el envío de título, tema en que se encuadra, objetivos y una pequeña fundamentación, en no más de 1 carilla. Los trabajos completos, que deberán ser inéditos, referidos al temario de las Jornadas y con orientación a su aplicación profesional, podrán presentarse hasta el día 30 de agosto de 2013. Tanto las intenciones como los trabajos completos deberán ser enviados por correo electrónico a: dlgtandil@cpba.com.ar. Las áreas temáticas a trabajar son: Información Financiera y de Gestión. Por mayor información los interesados podrán ingresar a: http://www.cpba.com.ar/Consejo/Delegaciones/Tandil/Noticias/2013-04-15_XV_Jornadas_Nacionales.html

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CURSO DE EXTENSIÓN – AGROECOLOGÍA Y ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA

Destinado a estudiantes y docentes de la UNICEN, profesionales que se desempeñen en el ámbito de la producción agropecuaria, agentes y promotores de programas del Estado (microcrédito, ProHuerta, Subsecretaria de Ag. Familiar, etc.), agricultores familiares y trabajadores de la economía social y solidaria de la región, la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, a través de su área de extensión brindará un curso anual sobre “Agroecología y Economía Social y Solidaria”. La actividad gratuita busca promover la reflexión, el análisis crítico y el debate sobre la problemática del desarrollo y la producción agropecuaria en general, poniendo especial énfasis en las propuestas provenientes desde el campo de la agroecología y la economía social y solidaria. El viernes 14 y 28 de junio a las 15:00 en el Centro Cultural Universitario – Yrigoyen 662 de Tandil se abordará la problemática ambiental vinculada a la agricultura convencional y Los caminos para la construcción de la soberanía alimentaria: la Agroecología, respectivamente. Por mayor información los interesados podrán contactar al Programa de Economía Social y Solidaria, Secretaría de Extensión, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Informes e inscripción en: Tel.: 0249 4-444-555 Yrigoyen 662 – Tandil economiasocial@rec.unicen.edu.ar www.programaess.com.ar

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CURSO SOBRE TRAZABILIDAD EN EL GANADO BOVINO:

Organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario se llevará a cabo la Jornada de Extensión “Opciones de manejo para reducir la variabilidad en el rendimiento de Soja, Maíz y Trigo”. La misma, que se realizará entre los días 3 y 4 de Julio próximo en el Auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario, tiene como objetivo intercambiar experiencias para mejorar y promover la producción de dichos cultivos. La Jornada está dirigida a Asesores, Productores, Técnicos Agropecuarios, Docentes, Estudiantes de Ingeniería Agronómica e interesados de la temática. Por informes dirigirse a: agro@unr.edu.ar

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CAPACITACIÓN PARA OPERARIOS EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PORCINA

Organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario se llevará a cabo el Curso de Capacitación teórico-práctico para “Operarios en Sistemas de Producción Porcina”. El mismo, que se dictará el 18 de Junio (en jornada completa), está dirigido a productores y personal ligado en forma directa a las etapas productivas de los sistemas porcícolas. Para mayor información los interesados deberán dirigirse, hasta el 30 de Abril a: Secretaría de Extensión Universitaria / Facultad de Ciencias Agrarias UNR Tel: (0341) – 4970080 – Interno 1263 Email: agro@unr.edu.ar Web: http://www.fcagr.unr.edu.ar/bsc/?p=3144

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PREMIO PRESIDENCIAL “ESCUELAS SOLIDARIAS”

Hasta el 12 de Agosto el Ministerio de Educación convoca a participar del Premio Presidencial “Escuelas Solidarias” 2013 a todas las Escuelas del país que estén desarrollando experiencias educativas solidarias que integren el aprendizaje académico de los alumnos con el servicio solidario a la comunidad. Podrán participar Escuelas de Gestión Estatal o Privada; de todos los Niveles y Modalidades; de Educación Común, Técnica y de Regímenes Especiales. Se otorgarán cuatro Primeros Premios, seis Segundos Premios, dos Menciones Especiales al trabajo de la Memoria, dos Menciones Especiales a la Inclusión Educativa y 50 Menciones de Honor. Quedan excluidas de esta convocatoria las Instituciones que obtuvieron los cuatro Primeros Premios en la edición 2012. Asimismo, las experiencias educativas solidarias deben haber estado en efectiva ejecución durante los ciclos 2012 y/o 2013. En este último caso es requisito que se hayan iniciado antes del 30 de abril de 2013. Consultas: (011) 4129 – 1000 Int. premiosolidario2013@me.gov.ar …………………………………………………………………………………………………………………………………………

IV CICLO DE EDUCACIÓN CONTINUA EN MEDICINA EQUINA

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA a través de su Cátedra de Salud y Producción Equina brinda un Ciclo de conferencias una vez por mes, (el segundo lunes de cada mes). Los cursantes a estas jornadas No aranceladas podrán llevar alimentos no perecederos que serán distribuidas a través de nuestra facultad a comedores comunitarios. Se deja constancia que las vacantes son limitadas, por lo que se solicita que las inscripciones se realicen exclusivamente a través de mail a: cursosposgrado@fvet.uba.ar ó cequinos@fvet.uba.ar

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MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL

La Universidad de Buenos Aires ha creado la Maestría en Producción Animal, compartida entre las Facultades de Ciencias Veterinarias y Agronomía, que comenzará a dictarse este año. La Maestría estará dirigida fundamentalmente a egresados de las carreras de agronomía, veterinaria y zootecnia. El objetivo es formar profesionales, investigadores y docentes universitarios con una visión sistémica y multidisciplinaria fundada en la racionalidad científico-tecnológica, y contemplando en forma conjunta aspectos productivos, ambientales, económico-comerciales, sociales y éticos. Los egresados estarán capacitados para desempeñarse en sistemas de producción animal y proponer, desarrollar y gestionar proyectos de investigación científico-tecnológicos de apropiada pertinencia social. Para acceder a más información, los interesados pueden consultar en la página web de la Escuela Para Graduados A. Soriano (http://epg.agro.uba.ar/) o directamente dirigiéndose por correo a maestria.prod.animal@agro.uba.ar

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CAPACITACIÓN PARA INSTITUCIONES

FEDIAP y la Fundación ArgenINTA siguen ofreciendo en conjunto, distintas Actividades Gratuitas de Capacitación para aquellas Instituciones que así lo requieran. Están son: Capacitaciones Básicas sobre Buenas Prácticas en Agricultura Familiar y en Buenas Prácticas en Manipulación de Alimentos y Agroindustrialización. Capacitaciones sobre Educación Alimentaria y Nutricional, buscando Promover y Fortalecer la Educación Alimentaria y Nutricional como un Derecho básico del Ser Humano. Taller de Elaboración de Conservas en Pequeña Escala con el objeto de aprovechar el uso eficiente de frutas y verduras de estación para la elaboración de productos de calidad. Taller “Nosotros podemos” dirigido a jóvenes, buscando brindar las herramientas básicas para un buen desempeño en el emprendimiento productivo a desarrollar. Las Capacitaciones seguirán siendo gratuitas. Mayor información: direccionejecutiva@fediap.com.ar

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CURSO DE FORMACIÓN DE TUTORES PARA EDUCACIÓN A DISTANCIA

El Curso Internacional a Distancia sobre Formación de Tutores para Educación a Distancia para el Medio Rural es coordinado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA con Sede en Uruguay. Busca ofrecer los conocimientos y las metodologías básicas de esta nueva modalidad educativa, centrado especialmente en el rol del Tutor, como forma de colaborar con aquellos docentes y capacitadores del medio rural que están comenzando a transitar hacia esta nueva modalidad educativa. Se desarrollará en metodología a distancia, a través de Internet (E-learning). Mayores Informes: cursos.uy@iica.int

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PRODUCCIÓN DE LECHE EN CONDICIONES TROPICALES

Con el objetivo de presentar y discutir tecnologías utilizadas y recomendadas para Brasil para la producción de leche con bovinos bajo pastoreo en condiciones tropicales, garantizado el cuidado sostenible de la actividad lechera y su competitividad se realiza el Curso de Producción de leche en condiciones Tropicales. El curso arancelado está dirigido a profesionales y técnicos vinculados a la lechería, ya sean productores, asesores, extensionistas y/o investigadores. Mayores Informes: Área de Capacitación FEPALE. www.fepale.org – capacitacion@fepale.org

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DIPLOMATURA SUPERIOR EN GESTIÓN DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

La Facultad de Agronomía de la UNICEN ofrece una Diplomatura superior en gestión de empresas agroindustriales. La misma propende la actualización de profesionales en la gestión de empresas del sector agroindustrial, sobre la base de la profundización en sólidas herramientas conceptuales y el desarrollo de habilidades para la dirección eficiente y competitiva de las mismas. Mayor información: diplomaturaga@faa.unicen.edu.ar o diplomaturagea@gmail.com

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CURSO FORMACIÓN DE TÉCNICOS INSEMINADORES

El CIAVT informa la realización de sus cursos de formación de técnicos inseminadores. El mismo se desarrolla todos los meses, durante 3 días consecutivos: lunes, martes y miércoles. Está destinado a productores, operarios y estudiantes. Se otorgan títulos oficiales. Informes e inscripción: CIAVT. Lunes a viernes de 8 a 17 hs. Tel: 03462 – 435153 Mail: ciavt@ciavt.com.ar

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ENCUENTRO SOBRE BIOTEC­NOLOGÍA

El VIII Encuentro para Latino América y el Caribe de Biotec­nología REDBIO Argentina 2013 se realizará entre el 18 y el 22 de noviembre de 2013 en la ciudad de Mar del Plata. En­tre los temas que se debatirán en este encuentro se destaca la biorremediación co­mo una alternativa para el cuidado del ambiente. Los interesados en enviar resúmenes tienen tiempo de hacerlo hasta el 1 de agosto próximo. Por consultas o mayor información: www.redbioargentina.org.ar Tel: 5411 46211309

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AUDITORIAS DE APOYO INSTITUCIONAL DESDE EL C.C.C. DE FEDIAP

El Centro de Comunicación y Capacitación para el Medio Rural de FEDIAP pone a disposición de Instituciones de Educación Rural y Agropecuaria (Vinculadas o no a la Asociación FEDIAP) de su Servicio de Auditorías Externas para la Educación Rural y Agropecuaria. Este Servicio Gestión está destinado a analizar, apuntalar y sugerir diferentes acciones en distintas Áreas de la Institución Educativa: Administrativa, curricular-pedagógica, productiva, evaluación de Competencias – Calidad Educativa, vinculación con el Medio Socio-productivo. El proceso inicial de las Auditorías incluye en Diagnostico Participativo y Activo con todos los miembros de la Comunidad Educativa de la Institución. Escuelas Interesadas comunicarse a: ccc@fediap.com.ar

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Por todo esto, los invitamos a ver SABER RURAL, donde les brindaremos los adelantos técnicos y científicos útiles para docentes, estudiantes, graduados, productores y empresarios del sector agroalimentario. Véalo este viernes 14 de junio a las 18:30 y el domingo 16 a las 15:30 (Hora de Argentina). De modo simultáneo en el sitio web: www.elrural.com a través del Programa “Saber Rural” o en www.vimeo.com/saberrural // www.vimeo.com/saberrural *En caso de emisión de remate televisado el horario de los pre estrenos pueden ser modificados y el Programa re emitido.