Esta semana en Saber Rural

SABER RURAL LOGOBAJO CONTROL: Medidas de prevención y control de brucelosis bovina.

NÚMERO PUESTO: XV Jornadas Nacionales de la Empresa Agropecuaria.

AGÉNDELO: Actividades y eventos de capacitación


BAJO CONTROL: Brucelosis, fiebre ondulante o de Malta son denominaciones de una enfermedad infecciosa producida por una bacteria del género Brucella, transmisible de los animales a los humanos. Las personas pueden contraer la enfermedad cuando están en contacto con animales infectados o productos animales contaminados con la bacteria.

Dado que es una zoonosis ampliamente distribuida en el mundo y provoca grandes pérdidas económicas, en Argentina su Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), mediante un Programa de Control y Erradicación de la enfermedad en bovinos, define las estrategias y acciones a desarrollar en todo el territorio nacional. Como parte de las acciones de lucha contra las enfermedades de origen animal el Senasa propone y gestiona Planes y Programas Sanitarios de prevención, control y erradicación de las enfermedades de los animales. En ese marco este fin de semana en “Saber Rural”, referentes del Laboratorio Nacional de Referencia del Senasa brindarán pautas para evitar la brucelosis bovina.

En la mayoría de los casos la transmisión de la enfermedad ocurre por vía oral, también puede ser por vía conjuntival, inhalación, por lesiones cutáneas, por transmisión venérea y,  contacto directo con material contaminado. En los terneros, la infección puede ocurrir en el útero o en caso de nacer de vacas sanas al alimentarse con leche de vacas infectadas. La brucelosis afecta principalmente a las hembras bovinas en edad reproductiva, provocando abortos, nacimiento de terneros débiles que mueren a los pocos días, retención de placenta, infertilidad, merma en la producción de leche y, algunas veces artritis o bursitis. Los machos enteros también pueden infectarse y en ellos la enfermedad se manifiesta con pérdida de la fertilidad debido a orquitis y epididimitis.

En los animales que permanecen fértiles y funcionalmente activos, puede alterarse la calidad del semen, diseminando bacterias con el semen durante la fase aguda de la enfermedad, lo cual puede cesar o volverse intermitente. El Programa de control y erradicación de la Brucelosis bovina tiene un marcado efecto en la presencia de la enfermedad en humanos. La prevención de la afección en las personas que contempla el control y la eliminación de los animales infectados y la pasteurización de la leche son factores que disminuyen los riesgos de enfermedad y que serán expuestos en la entrega de este fin de semana de “Saber Rural”.


NÚMERO PUESTO: Durante tres días la ciudad de Tandil fue sede de las decimo quintas Jornadas Nacionales de la Empresa Agropecuaria. La actividad organizada por la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN), a través de su Facultad de Ciencias Económicas y la Delegación Tandil del Consejo Profesional de la Provincia de Buenos Aires, creó un espacio de intercambio de conocimientos para los profesionales vinculados al sector agropecuario.

Saber Rural” esta semana emitirá un informe especial del evento en el que se analizaron temas vinculados con contabilidad, costos e información para la gestión, la legislación vigente y política tributaria. Los diferentes sistemas productivos agropecuarios fueron analizados durante las Jornadas, con la revisión de aspectos financieros, contables, impositivos, de sustentabilidad económica y responsabilidad social.

 

Las principales problemáticas que afectan a las actividades agrícolas y ganaderas fueron expuestas con casos reales y la descripción de un proceso productivo que ha convertido a los productores en empresarios agropecuarios.


AGENDA «Saber Rural»

 

POSGRADO EN PODOLOGÍA BOVINA

La Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA informa que entre los días 9 y 13 de diciembre de entre las 9:00 y 13:00 se dictará el Curso sobre “Edad y crecimiento en peces: principios básicos de esqueletocronología”, destinado a Veterinarios, Biólogos, Biólogos pesqueros y otras disciplinas afines. La actividad de capacitación  de entrada libre y gratuita estará a cargo del Dr. André Martins Vaz dos Santos (Laboratório de Esclerocronologia – Universidade Federal do Paraná (UFPR-Brasil). Por Informes los interesados podrán dirigirse a la Escuela de Graduados Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad de Buenos Aires Av. Chorroarín 280 C.A.B.A Tel.: (54) 11 4514-8969 Conmutador: (54) 11 4524-8400 Int. 514   Int. 576 Email: cursosposgrado@fvet.uba.ar www.fvet.uba.ar enlace POSGRADO.

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IV CICLO DE EDUCACIÓN CONTINUA EN MEDICINA EQUINA

Organizado por la Cátedra de Salud y Producción Equina de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, el lunes 9 de diciembre a las 19:30  tendrá lugar el curso “castración del equino macho técnicas y complicaciones más frecuentes”, en el marco del IV ciclo de educación continua en medicina equina destinado a Graduados en Ciencias Veterinarias y alumnos de la FCV-UBA cursando Medicina IV. La actividad estará  a cargo del Prof. Méd. Vet. CARLOS ESPINOSA BUSCHIAZZO de la CARRERA DE ESPECIALIZACIÓN EN CIRUGÍA DE GRANDES ANIMALES. Las conferencias son gratuitas y se recibirá la donación voluntaria de alimentos no perecederos, que serán distribuidos por el Centro de Desarrollo Comunitario (CDC) a comedores comunitarios.

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III JORNADA EXTENSIÓN MERCOSUR EN LA UNICEN

Durante los días 10 y 11 de Abril del 2014, en la ciudad de Tandil, Provincia de Buenos Aires, se llevarán a cabo las III Jornadas de Extensión del Mercosur con el objetivo de fortalecer la función de Extensión en nuestras universidades en su justa integración con las funciones de Docencia e Investigación. Organizadas por la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina) y la Universidad Passo Fundo (Brasil) estas jornadas buscan fortalecer la Extensión al mismo tiempo que contemplar las particularidades de las diferentes disciplinas a la vez que posibiliten sustentar la Extensión en la perspectiva de la integralidad.  Están destinadas a docentes, graduados, estudiantes y no docentes de Universidades de los países del MERCOSUR (Uruguay, Paraguay, Brasil, Bolivia, Venezuela y Argentina) y sus países asociados; así como también a integrantes de otras instituciones educativas, organismos del Estado y organizaciones de la comunidad. Los interesados podrán obtener más Información en www.extension.unicen.edu.ar/jem o jem.unicen@gmail.com

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TURISMO RURAL, FAUNA AUTÓCTONA Y DESARROLLO LOCAL SUSTENTABLE

Los días 5 y 6 de diciembre de 2013 en el Salón auditorio de la Facultad de Agronomía (Rep. de Italia 780 de Azul) se realizará un seminario taller cuyos ejes giran en torno al turismo rural, fauna autóctona y desarrollo local sustentable. El título de la convocatoria es “Producciones animales alternativas y propuestas de uso sustentable de recursos de la fauna”, está destinado a estudiantes, docentes, funcionarios vinculados al tema, productores agropecuarios y público en general. La entrada libre y gratuita. El taller es organizado desde La Mulita, y contará con la participación de estudiantes y docentes de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), en el marco del proyecto “Puesta en valor en turismo rural de fauna autóctona y desarrollo local sustentable” (UBANEX 5ta. convocatoria). Por mayor información consultar a la Facultad de Agronomía de la UNICEN: www.faa.unicen.edu.ar

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INSCRIPCIONES EN AGRONOMÍA UNICEN

La Facultad de Agronomía informa que está abierta la inscripción para el ciclo lectivo 2014 en las cuatro diferentes carreras de grado que se dictan en esta institución universitaria, así como títulos intermedios en aquellas que lo poseen. Las carreras de grado que ofrece son Ingeniería Agronómica, Licenciatura en Administración Agraria, Profesorado en Ciencias Biológicas y la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos. En posgrado la Maestría en Teledetección y Sistemas de Información Geográfica y la Especialización en Ambiente y Ecología de Sistemas Agroproductivos. Los interesados pueden ingresar a la página web (www.faa.unicen.edu.ar) donde encontrarán el ícono “ingresantes 2014” para adelantar trámites administrativos.

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INGENIERÍA EN AGROBIOTECNOLOGÍA

Se encuentra abierta la preinscripción hasta el 9 de diciembre de 2013 para la Ingeniería en Agrobiotecnología en el IIB INTECH Chascomús. Es la primera carrera de Agrobiotecnología que se dicta en el país tiene sede en la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM) y el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA), contando además con el apoyo del CONICET y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. La carrera es cursada por un número reducido de alumnos, cada uno de los cuales goza de una beca completa y alojamiento gratuito en la sede Chascomús de la UNSAM. Los preinscriptos deben poseer conocimientos de Matemática y Química General acordes al primer año de una carrera universitaria y serán convocados entre el 19 y el 20 de diciembre a una entrevista personal. Aquellos interesados podrán acercarse al Instituto ente las 10.00 y las 15.00 o podrán comunicarse por mail a docencia@intech.gov.ar

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DIPLOMATURA UNIVERSITARIA SUPERIOR EN PRODUCCIÓN PORCINA.

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN lanzó su Diplomatura universitaria superior en producción porcina. Los objetivos de la actividad de posgrado se orientan a Capacitar y actualizar al profesional, conforme a una visión integral; Mantener competentes a los profesionales, en un medio en constante actualización; Crear un ámbito de interacción entre  profesionales para lograr la etapa inicial de un proceso continuo y progresivo de interacción universidad-sector productivo.  Los temas de los diferentes módulos incluyen Instalaciones y manejo de granjas,  alimentación,  patologías,  genética,  reproducción,  aspectos fisio-farmacológicos y medicación,  medio ambiente, organización de registros, manejo del personal de granja y comercialización. Por mayor información los interesados puden dirigirse a la Facultad, a través de la Subsecretaría de Posgrado al teléfono 0249 – 4439850

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MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL

La Universidad de Buenos Aires ha creado la Maestría en Producción Animal, compartida entre las Facultades de  Ciencias Veterinarias y Agronomía. La Maestría estará dirigida fundamentalmente a egresados de las carreras de agronomía, veterinaria y zootecnia. El objetivo es formar profesionales, investigadores y docentes universitarios con una visión sistémica y multidisciplinaria fundada en la racionalidad científico-tecnológica, y contemplando en forma conjunta aspectos productivos, ambientales, económico-comerciales, sociales y éticos. Los egresados estarán capacitados para desempeñarse en sistemas de producción animal y proponer, desarrollar y gestionar proyectos de investigación científico-tecnológicos de apropiada pertinencia social. Para acceder a más información, los interesados pueden consultar en la página web de la Escuela Para Graduados A. Soriano (http://epg.agro.uba.ar/) o directamente dirigiéndose por correo a maestria.prod.animal@agro.uba.ar

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CAPACITACIÓN PARA INSTITUCIONES

FEDIAP y la Fundación ArgenINTA siguen ofreciendo en conjunto, distintas Actividades Gratuitas de Capacitación para aquellas Instituciones que así lo requieran. Están son: Capacitaciones Básicas sobre Buenas Prácticas en Agricultura Familiar y en Buenas Prácticas en Manipulación de Alimentos y Agroindustrialización. Capacitaciones sobre Educación Alimentaria y Nutricional, buscando Promover y Fortalecer la Educación Alimentaria y Nutricional como un Derecho básico del Ser Humano. Taller de Elaboración de Conservas en Pequeña Escala con el objeto de aprovechar el uso eficiente de frutas y verduras de estación para la elaboración de productos de calidad. Taller “Nosotros podemos” dirigido a jóvenes, buscando brindar las herramientas básicas para un buen desempeño en el emprendimiento productivo a desarrollar. Las Capacitaciones seguirán siendo gratuitas. Mayor información: direccionejecutiva@fediap.com.ar

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CURSO DE FORMACIÓN DE TUTORES PARA EDUCACIÓN A DISTANCIA

El Curso Internacional a Distancia sobre Formación de Tutores para Educación a Distancia para el Medio Rural es coordinado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA con Sede en Uruguay. Busca ofrecer los conocimientos y las metodologías básicas de esta nueva modalidad educativa, centrado especialmente en el rol del Tutor, como forma de colaborar con aquellos docentes y capacitadores del medio rural que están comenzando a transitar hacia esta nueva modalidad educativa. Se desarrollará en metodología a distancia, a través de Internet (E-learning). Mayores Informes: cursos.uy@iica.int

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DIPLOMATURA SUPERIOR EN GESTIÓN DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

La Facultad de Agronomía de la UNICEN cuenta con una Diplomatura superior en gestión de empresas agroindustriales. La misma propende la actualización de profesionales en la gestión de empresas del sector agroindustrial, sobre la base de la profundización en sólidas herramientas conceptuales y el desarrollo de habilidades para la dirección eficiente y competitiva de las mismas. Mayor información: diplomaturaga@faa.unicen.edu.ar o diplomaturagea@gmail.com

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CURSO FORMACIÓN DE TÉCNICOS INSEMINADORES

El CIAVT informa la realización de sus cursos de formación de técnicos inseminadores. El mismo se desarrolla todos los meses, durante 3 días consecutivos: lunes, martes y miércoles. Está destinado a productores, operarios y estudiantes. Se otorgan títulos oficiales. Informes e inscripción: CIAVT. Lunes a viernes de 8 a 17 hs. Tel: 03462 – 435153 Mail: ciavt@ciavt.com.ar

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III CONCURSO DE FOTOGRAFÍA SOBRE CONSERVACIÓN DE SUELOS

La Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS) y la Asociación FEDIAP en su 40° Aniversario, organizan el III Concurso de Fotografía sobre Conservación de Suelos “AACS – FEDIAP” 2014. En conmemoración de la celebración de los 50 años del “Día Nacional de la Conservación del Suelo”, el objetivo de la convocatoria es continuar pensando a través de múltiples miradas sobre el recurso SUELO en todos sus aspectos, en la vital importancia de este, integrado a otros recursos naturales, proponiéndose en esta oportunidad convocar a los estudiantes de las Escuelas Agropecuarias en general y/o del suelo en particular, como a los aficionados y profesionales de la fotografía y a los socios de la AACS de la Argentina. En particular para los Alumnos de las Escuelas Agropecuarias, los premios serán:
1er. Premio “Fotografía de Estudiante de Escuela de Agronomía” Adquisición. $ 1.000 y un Reproductor MP4. Mención “Fotografía de Estudiante de Escuela de Agronomía” Adquisición. Bibliografía y un reproductor MP4 (1 de cada región, 4 regiones: NEA; NOA; Pampeana; Gran Cuyo y Patagonia). Ya pueden comenzar, los Alumnos de las Escuelas, a sacar sus propias fotografías sobre el Suelo y su conservación.  Solicitud de Bases y Condiciones del Concurso, únicamente a info@fediap.com.ar


Por todo esto, los invitamos a ver SABER RURAL, donde les brindaremos los adelantos técnicos y científicos útiles para docentes, estudiantes, graduados, productores y empresarios del sector agroalimentario. Véalo este viernes 6 de diciembre a las 18:30 y el domingo 8 a las 15:30 (Hora de Argentina). De modo simultáneo en el sitio web: www.elrural.com a través del Programa “Saber Ruralo en www.vimeo.com/saberrural // www.vimeo.com/saberrural *En caso de emisión de remate televisado el horario de los pre estrenos pueden ser modificados y el Programa re emitido.