Galíndez, nueva Directora de Bromatología, dijo que su objetivo es velar por la salud de la comunidad

Soledad Galíndez, nueva Directora de Bromatología, expresó su satisfacción por estar al frente de la cartera en la que asumió hace apenas unos días, al expresar que hará hincapié en velar por la salud de la comunidad como en la inspección en los comercios donde se detectan muchas irregularidades, “lo que hacemos es tratar de informar al comerciante para que no cometa errores, como higiene personal básica, no cortar cadena de frío y observar fechas de vencimientos”.
Aseguró que se hacen mucho hincapié en la rotación del producto para que se comercialicen los que están vencidos.
Indicó que los análisis de triquinosis tardan apenas 3 horas, son gratuitos, el proceso es rápido y sin costos.
Aseguró que muchas personas se acercan a buscar venenos para desratizar ya que el producto es bueno y da resultados, “el roedor no se queda en un solo lugar, busca comida y luego vuelve a un lugar donde no lo molesten” comentó y solicitó a los propietarios de terrenos baldíos que mantengan en condiciones los terrenos.
Indicó que trabajan con un ente provincial como es Zoonosis de Azul para el envío de arácnidos, víboras y alimañas, que los analizan, hasta ahora con resultados que no han sido peligrosos para la salud humana.
Personalmente dijo que su objetivo es mantener la cartera de trabajo como hasta ahora, con la posibilidad de mejorar en todos sus objetivos “seguir avanzando… ante cualquier problema queremos que la gente se acerquen que van a ser atendidos al 451350”.

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