Esta Semana en Saber Rural

SABER RURAL LOGOASISTIDOS: Tratamientos terapéuticos con el acompañamiento de animales.
TRIGO LIMPIO: Uso eficiente del fósforo en el cultivo de trigo.
AGÉNDELO: Actividades y eventos de capacitación.
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ASISTIDOS: La terapia asistida con animales es una modalidad de tratamiento terapéutico en que un animal que cumple determinados criterios forma parte integral del proceso. Este tipo de terapia está dirigida por profesionales de la salud que marcan los objetivos específicos del tratamiento. Su propósito es el de fomentar la mejoría en el funcionamiento físico, social, emocional y/o cognitivo de los seres humanos.

La asistencia terapéutica con animales se puede realizar en una amplia gama de contextos y puede llevarse a cabo en grupo o de forma individual. El proceso es documentado y evaluado por el profesional. Si bien se pueden emplear animales de diversas especies, los frecuentemente utilizados para la terapia son los delfines, los caballos y los perros.

Desde mediados de la década del noventa la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA realiza actividades de promoción de la terapia asistida con animales. En el marco de un proyecto institucional la unidad académica cuenta con una Cátedra orientada a las intervenciones asistidas con animales (IACA) que ofrece un espacio educativo terapéutico ideal para potenciar la igualdad de oportunidades.

Para difundir la actividad que desarrolla el IACA este fin de semana “Saber Rural”, emitirá un especial sobre la asistencia terapéutica con animales. La Cátedra de Intervenciones Asistidas con Animales de la Facultad es un espacio de investigación, docencia y asistencia terapéutica. La IACA cuenta con un equipo profesional transdisciplinario conformado por terapeutas ocupacionales, adiestradores caninos y equinos, veterinarios especialistas en etología y voluntarios.

En la actualidad, el uso de animales con fines terapéuticos es cada vez más frecuente a medida que se van realizando estudios para constatar los numerosos efectos beneficiosos del vínculo entre el ser humano y los animales. Los objetivos de la terapia asistida con animales en la IACA se orientan a brindar atención psicofísico-terapéutico a personas con necesidades educativas especiales.

La Cátedra de Terapia Asistida con Animales de Veterinarias de la UBA ha desarrollado técnicas especiales para optimizar los comportamientos, mediante la utilización de programas y rutinas de acción. En las prácticas se realizan trabajos terapéuticos que operan de modo complementario a otras terapias con las que se brinda una respuesta singular a cada paciente.

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TRIGO LIMPIO: Dentro de los cultivos de invierno el trigo es uno de los más fertilizados. Su fertilización es clave no solo para el aumento de los rendimientos, sino también para mejorar su calidad industrial y comercial. Entre los nutrientes agregados, el nitrógeno y el fósforo son los utilizados con mayor frecuencia.
El aporte de diferentes nutrientes al trigo se orienta a elevar su rendimiento y mejorar su calidad industrial y comercial. El fósforo es la fuente de energía necesaria para que se produzcan todos los procesos metabólicos en la planta. Los dos momentos críticos en los que su presencia es fundamental son durante la germinación, para favorecer un rápido crecimiento radicular y en pre-floración.
Bajo las condiciones actuales de producción, existe preocupación en los ámbitos académicos y de la investigación por realizar un uso más racional de la aplicación de fertilizantes fosforados.
Contemplando el alto costo, su limitada reserva mundial y su incidencia sobre el medioambiente, desde la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires se ha avanzado en estudios sobre la genética de los cultivares eficientes en el uso del fósforo y para dar a conocer los avances referentes de la unidad académica junto a especialistas del Programa Global CIMMYT (México) estarán en “Saber Rural”.
La eficiencia de uso de fósforo es un atributo de los cultivos medible y susceptible a ser mejorado genéticamente. Los estudios impulsados en la Facultad de Agronomía de la UNICEN han profundizado sobre la estabilidad de esa característica frente a diferentes situaciones de disponibilidad de fósforo en el suelo.
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AGENDA «Saber Rural»

INSCRIPCIÓN EN AGRONOMÍA DE LA UNCPBA PARA 2015
LA Facultad de Agronomía de la UNICEN tiene abierta la inscripción a las diferentes carreras de grado que ofrece la Facultad de Agronomía, dependiente de la Universidad Nacional de Centro de la Provincia de Buenos Aires para el ciclo académico 2015. Las mismas son: Ingeniería Agronómica (de 5 años de duración, título Ingeniero Agrónomo); Licenciatura en Administración Agraria (4 años con título intermedio de Técnico Universitario en Administración de empresas agropecuarias); Licenciatura e Tecnología de los Alimentos (4 años y título intermedio de Técnico Universitario en Tecnología de los alimentos) y Profesorado en Ciencias Biológicas (4 años de duración). Dentro de los requisitos de inscripción se hallan el título secundario (fotocopia autenticada) o constancia de título en trámite; tres fotografía tipo carnet; documento de identidad y fotocopia de las 2 primeras páginas y una carpeta colgante con visor. Para aquellos interesados, solicitamos concurrir de 9 a 16 horas al Departamento de alumnos de la Facultad, Avda. Rep. de Italia 780 de la ciudad de Azul o comunicarse telefónicamente al 02281 – 433291.
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SEMANA DE EDUCACION Y GESTION AMBIENTAL VETERINARIA
La Secretaría de Extensión Universitaria, el Centro de Educación en Gestión Ambiental (CEGA) y el Centro de Desarrollo Comunitario (CDC) invitan a la “Semana de educación y gestión ambiental veterinaria” a realizarse los días 20, 21 y 22 de octubre en la Facultad de Ciencias Veterinarias UBA – Chorroarín 280. CABA. Con la actividad se hará la presentación de FVet Ambiental- Programa de Separación de Residuos CEGA -Centro de Educación y Gestión Ambiental. Además se abordarán aspectos ecológicos, biología de la conservación y manejo de fauna silvestre. La Ecología, relaciones con otras ciencias. Impacto ambiental de las actividades agropecuarias. Gestión ambiental en la actividad agropecuaria. Evaluación de impacto ambiental agropecuario. Auditorias. Leyes regulatorias. La Conservación y producción en los ambientes acuáticos de la República Argentina. La Producción ictícola y las Ciencias Veterinarias. Metales pesados en peces comerciales rioplatenses. “Rol del veterinario en la conservación y su compromiso con el medio ambiente”. El veterinario en los proyectos de conservación. La profesión veterinaria y el medio ambiente. El veterinario como educador.
VI Jornada de Educación Sustentable:
Organizada en forma conjunta con el CDC-CEGA y la Fundación Espacios Verdes se realizará la VI Jorada de Educación Sustentable donde se abordarán aspectos relacionados a Energías sustentables en producciones agropecuarias. Energías y medio ambiente -Impacto ambiental de las energías. Biodisel o biocombustibles. Biodigestores. Genera energía y cuidar el ambiente
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TALLERES GRATUITOS DE HUERTAS Y GRANJAS FAMILIARES
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires (UBA) continúa con el ciclo de talleres gratuitos de huertas y granjas familiares agroecológicas. Dado el éxito obtenido en la primera mitad del año, realizàn una segunda edición de talleres con distintas temáticas. Las capacitaciones, gratuitas y abiertas al público general, se llevan a cabo en Av. Chorroarín 280, Capital Federal. “Los talleres apuntan a brindar conocimientos para la producción de alimentos de calidad, inocuos y que garantizan el cuidado del medio ambiente”, afirma Adriana Noacco, subsecretaria de Desarrollo Social de la Facultad. El ciclo de capacitaciones abiertas, realizadas en el marco del Curso de Promotores de Huertas y Granjas Agroecológicos, continuará hasta el 26 de noviembre y contará con los siguientes ejes temáticos: 29 de octubre de 10.00 a 13.00 hs – Taller: Huertas verticales; 19 de noviembre de 10.00 a 13.00 hs – Taller Buenas prácticas de producción. Calidad en huertas y granjas. 26 de noviembre de 10.00 a 13.00 hs – Taller Inocuidad de productos de huerta y granja agroecológica. Inocuidad de germinados. Para acreditarse es necesario enviar un correo electrónico a cdc@fvet.uba.ar. Más información en fvet.uba.ar enlace eventos o comuníquese al 4524 8477 en el horario de 9.00 a 14hs.
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TERCERAS JORNADAS INTERDISCIPLINARIAS CICLO DEL AGUA EN AGROECOSISTEMAS
Los días 19, 20 y 21 de noviembre, el Centro de Estudios Transdisciplinarios del Agua (CETA) Investigaciones en Producción Animal (INPA) realizará las “Terceras Jornadas interdisciplinarias ciclo del agua en agroecosistemas” que tendrán lugar en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires. Durante el encuentro se abordarán aspectos vinculados al agua en la producción animal, la calidad e inocuidad agroalimentaria, el impacto ambiental de la producción agropecuaria y la gestión integrada del agua, mediante la realización de conferencias plenarias de investigadores invitados, comunicaciones orales, sesiones de pósters y mesa redonda de especialistas. Por mayor información los interesados podrán consultar por e-mail a: jornadasagua@fvet.uba.ar
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CURSO DE GANADERÍA PARA PRODUCTORES DE LA CUENCA DEL SALADO (AZUL)
Organizado por el INTA EEA Cuenca del Salado y la Sociedad Rural de Azul se dicta el Curso de Ganadería para productores de la Cuenca del Salado. La actividad tendrá lugar en Sociedad Rural de Azul con el abordaje de temas relacionados a Pastizales naturales, Pasturas y verdeos, Manejo de rodeos, Sanidad, Suelos, Gestión de la empresa. Por consultas e inscripción los interesados podrán contactar a la Agencia de Extensión Rural INTA Azul Tel.: 02281-42-4760 email: sbalda@correo.inta.gov.ar
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CARRERA DE ESPECIALIZACIÓN EN CIRUGÍA DE GRANDES ANIMALES
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires brinda la Carrera de Especialización en Cirugía de Grandes Animales, primera en toda Latinoamérica de estas características, que cuenta con la infraestructura y los recursos humanos necesarios para que los alumnos lleven a cabo con éxito las actividades de posgrado. La propuesta brinda formación para la atención integral de los grandes animales y para contribuir a la formación de profesionales aptos, eficientes, éticos y con una sólida formación académica. Sus objetivos son Optimizar la metodología de la resolución de casos de cirugía de grandes animales. Optimizar el enfoque y la actuación del profesional ante las distintas problemáticas quirúrgicas de equinos y rumiantes, y su resolución en los distintos casos. Actualizar los conocimientos acerca de las enfermedades quirúrgicas de mayor prevalencia, su frecuencia, evolución, y tratamiento en cada área. d) Adaptación laboral a las distintas necesidades quirúrgicas en campo y en quirófano. Desarrollar aptitudes para participar en la planificación, desarrollo y evaluación del manejo de recursos humanos. Formación para participar en investigaciones tendientes a incrementar los conocimientos sobre la materia y acceder a la docencia. Por Informes e Inscripción los interesados deberán dirigirse a la Escuela de Graduados – Facultad de Ciencias Veterinarias – UBA. http://www.fvet.uba.ar/postgrado/esp_cir_ganimales.php / MAIL: cposgrado@fvet.uba.ar
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DIPLOMATURA SUPERIOR EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADERA
La Facultad de Agronomía de la UNICEN y de la Estación Experimental INTA Cuenca del Salado, brindan una Diplomatura superior en sistemas de producción ganadera. La misma propende la actualización de profesionales en la gestión de empresas del sector, sobre la base de la profundización en sólidas herramientas conceptuales y el desarrollo de habilidades para analizar integralmente las actividades, evaluando la eficiencia global del sistema y de cada subsistema. Para mayor información comunicarse vía mail a donzelli.maria@inta.gob.ar o vía telefónica al tel. (02281) 424760 (INTA Azul).
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JORNADAS DE EXTENSIÓN RURAL
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario y la Asociación Argentina de Ex¬tensión Rural anuncian la realización de las XVII Jor¬nadas Nacionales de Extensión Rural y IX del Mer¬cosur, que se realizarán del 19 al 21 de noviembre en la ciudad de Rosario, Santa Fe, Argentina. Por consultas o mayor información: agro@unr.edu.ar
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GRUPOS DE ESTUDIOS RURALES Y DESARROLLO
El Grupo de Estudios Rurales y Desarrollo del Progra¬ma de Posgrado en Antropología Social de la Univer¬sidad Nacional de Misiones, la Maestría en Desarrollo Rural de la UNAM, el Foro NEA de Universidades para la Agricultura Familiar, IPAF–NEA y Centro Regional Misiones (INTA) invitan a becarios, técnicos e investi¬gadores a la VI Reunión, a realizarse en la ciudad de Posadas, los días 23 y 24 de octubre de 2014. A través del intercambio científico especializado, el Encuentro aspira a generar el debate entre investigadores y técnicos de diversas disciplinas, con el objeto de compartir experiencias y consolidar un circuito de trabajo entre quienes realizan estudios empíricos en torno a problemáticas sociales agrarias y de desarrollo en la región NEA. Por mayor información, los interesados podrán dirigirse a la Secretaría de Investigación y Posgrado, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Misiones. Tel. (0376) 4426341/ 4430140. Correo electrónico: gerd@invs.unam.edu.ar
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SEMINARIO DESDE FLACSO: LA EDUCACIÓN SECUNDARIA – MODALIDAD VIRTUAL
El Grupo Viernes es un equipo del Área Educación de la FLACSO Argentina que, desde el año 2000, viene produciendo trabajos en torno a la desigualdad, a la fragmentación educativa y a la configuración del nivel medio como producto de sus tareas de investigación. Desde el trabajo y la reflexión acumulados, esta propuesta busca poner en diálogo los interrogantes y visiones que hoy conforman lo que llamamos “educación secundaria”, sus temas y problemas considerando dimensiones históricas y teóricas para su abordaje. El Grupo Viernes plantea para este 2014, un nuevo Seminario sobre la Educación Secundaria. El seminario se estructura en 10 clases que se presentarán quincenalmente durante 5 meses. La propuesta se organiza en base a la lectura de los materiales de cada clase, al trabajo con bibliografía considerada obligatoria y a la elaboración por cada bloque de una actividad individual en diálogo con docentes tutores de cada aula. Mayores Informes educacionsecundaria@flacso.org.ar www.ecys.flacso.org.ar
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DIPLOMATURA UNIVERSITARIA SUPERIOR EN PRODUCCIÓN PORCINA.
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN brinda una Diplomatura universitaria superior en producción porcina. Los objetivos de la actividad de posgrado se orientan a capacitar y actualizar al profesional, conforme a una visión integral; Mantener competentes a los profesionales, en un medio en constante actualización; Crear un ámbito de interacción entre profesionales para lograr la etapa inicial de un proceso continuo y progresivo de interacción universidad-sector productivo. Los temas de los diferentes módulos incluyen Instalaciones y manejo de granjas, alimentación, patologías, genética, reproducción, aspectos fisio-farmacológicos y medicación, medio ambiente, organización de registros, manejo del personal de granja y comercialización. Por mayor información los interesados pueden dirigirse a la Facultad, a través de la Subsecretaría de Posgrado al teléfono 0249 – 4439850
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MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL
La Universidad de Buenos Aires cuenta con la Maestría en Producción Animal, compartida entre las Facultades de Ciencias Veterinarias y Agronomía. La Maestría está dirigida fundamentalmente a egresados de las carreras de agronomía, veterinaria y zootecnia. El objetivo es formar profesionales, investigadores y docentes universitarios con una visión sistémica y multidisciplinaria fundada en la racionalidad científico-tecnológica, y contemplando en forma conjunta aspectos productivos, ambientales, económico-comerciales, sociales y éticos. Los egresados estarán capacitados para desempeñarse en sistemas de producción animal y proponer, desarrollar y gestionar proyectos de investigación científico-tecnológicos de apropiada pertinencia social. Para acceder a más información, los interesados pueden consultar en la página web de la Escuela Para Graduados A. Soriano (http://epg.agro.uba.ar/) o directamente dirigiéndose por correo a maestria.prod.animal@agro.uba.ar
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CAPACITACIÓN PARA INSTITUCIONES
FEDIAP y la Fundación ArgenINTA siguen ofreciendo en conjunto, distintas Actividades Gratuitas de Capacitación para aquellas Instituciones que así lo requieran. Están son: Capacitaciones Básicas sobre Buenas Prácticas en Agricultura Familiar y en Buenas Prácticas en Manipulación de Alimentos y Agroindustrialización. Capacitaciones sobre Educación Alimentaria y Nutricional, buscando Promover y Fortalecer la Educación Alimentaria y Nutricional como un Derecho básico del Ser Humano. Taller de Elaboración de Conservas en Pequeña Escala con el objeto de aprovechar el uso eficiente de frutas y verduras de estación para la elaboración de productos de calidad. Taller “Nosotros podemos” dirigido a jóvenes, buscando brindar las herramientas básicas para un buen desempeño en el emprendimiento productivo a desarrollar. Las Capacitaciones seguirán siendo gratuitas. Mayor información: direccionejecutiva@fediap.com.ar
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DIPLOMATURA SUPERIOR EN GESTIÓN DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES
La Facultad de Agronomía de la UNICEN cuenta con una Diplomatura superior en gestión de empresas agroindustriales. La misma propende la actualización de profesionales en la gestión de empresas del sector agroindustrial, sobre la base de la profundización en sólidas herramientas conceptuales y el desarrollo de habilidades para la dirección eficiente y competitiva de las mismas. Mayor información: diplomaturaga@faa.unicen.edu.ar o diplomaturagea@gmail.com
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IV JOR¬NADAS NACIONALES DE PLANTAS AROMÁTICAS Y ACEITES ESENCIALES
La Fundación Miguel Lillo, INTA y la Universidad Na¬cional de Tucumán invitan a participar de las IV Jor¬nadas Nacionales de Plantas Aromáticas y Aceites Esenciales, que se realizarán los días 27 y 28 de no¬viembre próximo. Este encuentro, que entre otros objetivos busca promover el uso y aprovechamiento de las especies aromáticas, se llevará a cabo en el microcine de la Fundación Miguel Lillo, en la ciudad de San Miguel de Tucumán. Los interesados en enviar resúmenes tienen tiempo de hacerlo hasta el 15 de septiembre Por consultas o mayor información: ccatalan@fbqf.unt.edu.ar consultas.aromatuc@gmail.com
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XXVI REUNIÓN ARGENTINA DE ECOLOGÍA
Organizada por la Asociación Argentina de Ecología y el Departamento de Biología de la Facultad de Cien¬cias Naturales de la Universidad Nacional de la Pata¬gonia, se llevará a cabo la XXVI Reunión Argentina de Ecología entre los días 2 y 5 de noviembre de 2014. Por consultas o mayor información: www.rae2014.unp.edu.ar reunionecologia2014@gmail.com
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Por todo esto, los invitamos a ver SABER RURAL, donde les brindaremos los adelantos técnicos y científicos útiles para docentes, estudiantes, graduados, productores y empresarios del sector agroalimentario. Véalo este viernes 17 de octubre a las 18:30 y el domingo 19 a las 15:30 (Hora de Argentina). De modo simultáneo en el sitio web: www.elrural.com a través del Programa “Saber Rural” o en www.vimeo.com/saberrural // www.vimeo.com/saberrural *En caso de emisión de remate televisado el horario de los pre estrenos pueden ser modificados y el Programa re emitido.